HOZZÁVALÓK
- A tésztához:
- 4 ek cukor
- 5 db tojás
- 2 ek kakaópor
- 2 ek liszt
- 1/2 mk szódabikarbóna
- A töltelékhez:
- 10 dkg porcukor
- 15 dkg vaj vagy margarin
- 3 dl tej
- 1 csomag banán ízű pudingpor
- 2-3 db banán
ELKÉSZÍTÉS
- A cukrot és a tojások sárgáját kikeverjük, hozzáadjuk a kakaóval elkevert lisztet és a szódabikarbónát. Majd 2-3 adagban hozzáadjuk habbá vert tojásfehérjét.
- Egy gáztepsit kibélelünk sütőpapírral, és beleöntjük a tésztát. 180 fokra előmelegített sütőben 12-15 perc alatt megsütjük, tűpróbával ellenőrizzük. Ezután még melegen felcsavarjuk.
- A töltelékhez a porcukrot habosra keverjük a vajjal vagy margarinnal. A tejben megfőzzük a pudingport, és ha kihűlt, elkeverjük a cukros vajjal.
- A kihűlt tésztára kenjük a tölteléket, közepére fektetünk 2-3 egyenes banánt, és felcsavarjuk. Szeletelve tálaljuk.