Az utóbbi időben sajnos a legtöbb élelmiszer nagyon durván megdrágult, minden olyan trükknek örülünk, amivel egészséges, esszenciális alapélelmiszereket otthon, házilag elő tudunk állítani.
A fokhagyma az egyik legegészségesebb növényünk, amely egyébként a magyar konyha nélkülözhetetlen alapanyaga is egyben.
Az alábbiakban megmutatjuk, hogyan tudunk otthon fokhagymát csíráztatni, és a lakásban is folyamatosan termeszteni azt.
Első lépés a csíráztatás lesz: lehúzzuk a fokhagyma külső héját, és amikor a gerezdek már szabadon vannak, éles késsel levágjuk azok hegyét.
Tegyük vízbe a fokhagyma alját, és már másnap látni fogjuk, hogy nőnek az apró kis gyökerek.
Pár nap kell csak, és gyönyörködhetünk a zöld hajtásokban, egy hét múlva pedig már át is lehet őket ültetni.
Lényeges, hogy válasszuk el egymástól a gerezdeket, és tápanyagban gazdag talajba ültessük, illetve tegyük olyan helyre (pl. ablakpárkány), ahol viszonylag napsütésben legyen részük.