Itt a tökéletes Karácsonyi Halászlé receptje! Minden évben bejön ez a recept!

Receptek Admin Saturday 28th January 2023

A karácsonyi halászlé nélkül nem múlhat el az ünnep, viszont egy jó halászlének titka van, amit nem sokan ismernek!

Íme a tökéletes halászlé receptje, amit idén ne hagyj ki te sem!

Hozzávalók 10 személyre:

  • 2 kg ponty
    1 kg kecsege
    1 kg harcsa
    50 dkg vöröshagyma
    20 dkg paprika
    20 dkg paradicsom
    5 dkg pirospaprika
    5 dkg só
    3 szem krumpli

Vásárold meg a halakat akár készen, felszeletelve, a belsőségek nélkül, akár egyben. Ha utóbbit választod, először a pikkelyeket szedd le róla, majd vágd félbe. Vedd ki a gyomrát, a haltejet és a halikrát, és a húst vágd fel nagyjából kétujjnyi vastag szeletekre. Mosd meg alaposan a szeleteket, majd dörzsöld be őket sóval.

A hagymát aprítsd fel, és olajon dinszteld meg. Amikor üveges, szórd rá a pirospaprikát, és engedd fel öt-hat liter meleg vízzel. A meghámozott krumplikat darabold fel, és tedd a vízbe. A halak fejét és farkát szintén add hozzá. De csak ezeket, mert a hal többi része hamar megfő, ennek kell csak sok idő.

Comments are closed.