Tészta:
- 40 dkg finomliszt
- 20 dkg margarin
- 15 dkg porcukor
- 1 tojás
- 12 g sütőpor
Krém:
- 80 g vaníliáspudingpor
- 6 ek. cukor
- 6 dl tej
- 4 dl tejföl
- 4 tojásfehérje
- kb 40 dkg szilva
Tésztához a hozzávalókat összegyúrtam. Egyharmad részt levágtam, mélyhűtőbe tettem. A megmaradt tésztát nem kell fagyasztani, csak simán hűteni.
Elkészítettem a krémet. Tojásfeherjét habbá vertem. Felfőztem a cukorral a pudingot majd még forrón hozzáadtam a felvert tojásfehérjét. Kicsit lehűtöttem és hozzákevertem a tejfölt. Majd hozzáadtam az apróra vágott szilvát. Kivettem a hűtőből a tésztát. 33×20 cm es tepsit kivajaztam, liszttel megszórtam.
Mézes-fahéjas almatorta szeletek. A receptért kattints ide!
Kinyújtottam a tésztát , belehelyeztem a villával megszurkáltam, ráöntöttem a krémet, elsimítotttam majd a mélyhűtőből kivettem a félretett tésztát ráreszeltem a krémre.180 fokon kb. 35 – 40 percig sütöttem. Ha lehűlt hűtőbe tettem, lehet egy éjszakára is. Szebben lehet szeletelni.